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1.保鮮效果方面
每年我們安徽、福建等地春茶采摘生產結束后，未來得及銷售完的優(yōu)質茗茶可以建設茶葉冷庫來保鮮，供常年銷售。
建設低溫的環(huán)境茶葉冷庫貯藏茶葉是目前茶商們大批量茶葉保鮮的優(yōu)質途徑。
低溫環(huán)境的冷藏庫可以很好的延緩和減輕茶葉的氧化速度和變質過程。低溫環(huán)境的茶葉冷庫大大延長了茶葉的新鮮度、保質期、口感清香，新鮮如初。
2.建設茶葉冷庫規(guī)模不收約束，容量大
按照一般優(yōu)質茗茶的密度計算，一間50立方米左右的茶葉冷庫可以貯藏茶葉5噸。茶葉批發(fā)銷售廠商可以根據實際貯藏情況擴大或者縮小茶葉冷庫面積，方便經濟。
3.茶葉冷庫運行能耗低，費用低
茶葉冷庫的一般分0℃和-18℃，0℃的茶葉冷庫50立方米大概的造價4萬左右，每年平均下來的費用很劃算，其次專業(yè)設計師設計的茶葉冷庫方案在節(jié)能耗電方面做到了優(yōu)質處理。
4.茶葉冷庫管理操作方面
茶葉冷庫一般庫內都設有自動感應溫度系統，設備操作簡單，一般人員經過簡單的培訓就可很好的運轉。
綜上，茶葉冷庫還具有典型的一庫多用等功能，一般茶葉冷庫配置的機組設備可制冷量都能滿足蔬果蔬菜的保鮮環(huán)境，所以除了貯藏優(yōu)質茗茶外，還可以貯藏果蔬等食品。以上是建設茶葉冷庫貯藏的主要優(yōu)勢。
