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凍肉冷庫近年來,冷鏈這個概念越來越被廣大的群體所認同認可,尤其在生鮮食品界,冷鏈的各個環節尤其凍肉冷庫建造的運用,越來越受到食品配送行業的重視。凍肉冷庫建造的庫溫一般為-18~-25℃。凍肉冷庫長期冷藏肉類食品的種類有:凍畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、鴨肉、鵝肉,魚、海鮮等各類肉質食品。肉類產品的內部溫度在入庫前必須速凍到-18℃。冷藏在冷庫中的溫度應穩定保持在-18℃,溫差上下幅度不超過1℃,冷藏庫內溫度控制在-18℃~-20℃,空氣相對濕度保持在95~98%。比如豬肉類的保質期限一般為10~12個月,牛肉類的保質期限一般為9~11個月,羊肉類的保質期限一般為9~11個月,禽類的保質期限一般為8~10個月。
 
開冉制冷專業從事凍肉冷庫建造安裝設計,是全程冷鏈中的重要環節,也是保障肉類食品衛生安全的重要制冷設備。凍肉冷庫的外形尺寸、庫溫、機組布置等等,滿足不同客戶需要,按客戶需求定制,且適用廣泛。
凍肉冷庫建造施工過程中極大地保證了凍肉冷庫建造觀的潔凈美觀,并且施工進程節奏適中,不會無故拖延,也不會草率了事,保證了工程的質量。同時根據客戶當地的用電具體情況,設置具體的電路方案,盡更大努力讓客戶在以后的使用中,做到省電節能。
那還有哪些是凍肉冷庫優于冷柜的特點呢?
首先是整個制冷系統的全面性與綜合保護性,對整個凍肉冷庫系統帶來一個全面的保護性能,其次是凍肉冷庫電控溫控系統的可操作性上,更具有人性化的特點,凍肉冷庫的溫度和濕度,以及其他選項,均可按照需求來靈活調節,更大程度上方便凍肉冷庫的使用和管理,保證凍品的生鮮物理特性,不影響銷售。
建一個凍肉冷庫我們需要知道凍肉冷庫的尺寸,比如冷庫的長寬、冷庫的高度,這些都是必須要知道的,了解了凍肉冷庫所需要的庫溫和冷庫的尺寸,我們就可以根據凍肉冷庫的庫溫和尺寸來選擇合適的制冷機組,保溫材料,凍肉冷庫配件等等。
  您若是建一個凍肉類冷庫或是有關凍肉冷庫設計等安裝問題,我司技術人員將根據您的具體情況跟您推薦適宜的制冷設備,力求用優質的產品、更合理的價格做出更適合您的的凍肉冷庫
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