大蒜在保鮮冷庫(kù)中能保存多久？

大蒜干燥完全，沒(méi)有腐爛的，保持0攝氏度，濕度低于70，可保存12個(gè)月，要是輻照后2年也可以。

大蒜在庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)藏溫濕度：

儲(chǔ)存溫度：0℃~5℃，

相對(duì)濕度：80%-85%。

保鮮冷庫(kù)內(nèi)注意事項(xiàng)：收割后半月到兩個(gè)月之間，外皮干了再儲(chǔ)藏；

大蒜喜低溫，溫度在10度以上很容易變黃；

大蒜無(wú)冷害現(xiàn)象，只要在冰點(diǎn)以上（接近0℃），溫度愈低，儲(chǔ)存期限愈長(zhǎng)，不要大堆堆放,已防中間升溫過(guò)高腐爛，并保持一定的通風(fēng)；

相對(duì)濕度在80%-85%，已免蒜薹脫水變干。與其他葉菜類相似，大蒜亦需要較高的相對(duì)濕度，以避免脫水萎凋，造成損失。

大蒜保鮮冷庫(kù)造價(jià)
成本組成：

保溫：冷庫(kù)板，冷庫(kù)門(或者聚氨酯噴涂)
設(shè)備：制冷壓縮機(jī)組，內(nèi)冷風(fēng)機(jī)或者排管、膨脹閥、制冷劑、電控箱溫控器
其他：連接銅管、保溫輔料電器：開(kāi)關(guān)、冷庫(kù)燈、電線電纜。

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